Jalan Dato Keramat 的 “大禄面”

还记得小时候， 家里有吃宵夜的习惯。 有一道美食我很喜欢，那就是大禄面。 那一档，就位于南华医院对面。可是，在我十二岁以前就不知搬到那里去了。  后来，想吃的时候，都会到Island Glades 的Genting打包。 虽无法像小时候的味道，可也算不错了。

最近，有位同事和我谈起关于各自喜欢的街边小吃，才发现原来在槟城，还有一档大禄面我没发现到的。 据同事说， 炒大禄面的伯伯是从吉隆坡来的。如果是如此的话，那应该蛮有水准咯。

想吃好多天了，今天，载了妈妈还有宝贝， 就驱车去“寻宝”了。

看到联邦餐厅 （位于Jalan Dato Keramat）， 隔壁有间咖啡店， “东园茶餐室”最前面的档口就是了。 牌子上“吉隆坡 福建炒大面” 呵呵，真的给我找到了。

伯伯的人还很善谈的。 当他知道我妈妈是从吧生来的，两个你一句，我一句聊个没完没了。原来伯伯以前是驾的士的，后来转行，到槟城来做个小生意，就是炒大禄面啦。

伯伯一边炒，一边和我妈聊。而我，一边听，一边闻着那久违的香气。 厚~ 恨不得可以在那吃。 碍于宝贝要睡觉了， 所以唯有打包。

一回到家，就赶快盛在碗里，沾着伯伯特制的sambai， 好好， 好好吃哦。。。 因为打包的缘故，面条已经吸饱饱那浓浓，香香的浆汁，人间美味啊~

还好妈妈有问他的营业时间，伯伯下午一点就开档，卖到完为止， 大概八点多晚上吧， 每逢星期二休息。 伯伯除了买大禄面，还有炒河粉，面线汤。下次去，再尝尝看。现在，光看着这张照片，肚子又开始饿了。